กล้วยหอมทอด

วันนี้มีสูตรอาหารว่าง ไว้ทานเล่น หรือสำหรับรับรองแขกเวลามาเที่ยวที่บ้านกันค่ะ นั่นก็คือกล้วยหอมทอดรสเด็ด ส่วนผสมและวิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ลองไปทำดูกันนะค่ะ

ส่วนผสม

1. กล้วยหอมสุกผ่าครึ่ง 2 ผล
2. แป้งสาลี 1 ถ้วย
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันสลัด 3 ช้อนโต๊ะ
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. น้ำมันพืช 2 ถ้วย
8. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ชามผสมก้นลึก ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันสลัด ผงฟู
2. ตีส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน ใส่แป้งสาลีลงไป
3. ค่อยๆ เทน้ำเปล่าลงไป ตีแป้งให้ละลายกับน้ำ ระวังอย่าให้แป้งเหลวจนเกินไป
4. นำกล้วยหอมลงชุบกับแป้ง ทอดในน้ำมันร้อนๆ พอสุกเหลือง
5. ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน้ำตาลไอซิ่ง หรือ น้ำผึ้งและมะนาว

Posted in: สูตรอาหาร